Sindrom Metabolik

Penulis: Ali Nassoro (Abu Taqiyuddin)

Muslimah News, FOKUS TSAQAFAH — Penting bagi kita untuk mendefinisikan “metabolisme” sehingga kita dapat memiliki pemahaman dasar tentang hal ini.

Metabolisme (metabolik) adalah proses kimiawi saat tubuh mengubah makanan menjadi energi. Proses ini melibatkan penguraian makanan menjadi gula dan asam melalui sistem pencernaan. Energi tersebut dapat digunakan secara instan atau disimpan dalam jaringan tubuh, seperti hati dan otot. Oleh karenanya, proses metabolik terjadi dengan sangat hati-hati dan jika dirusak dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan.

Kini, sindrom metabolik juga dikenal sebagai sindrom resistensi insulin. Ini adalah suatu kondisi yang meningkatkan risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung koroner, strok, hipertensi, dan masalah kesehatan serius lainnya. Ini akibat sengaja tidak menjalankan “empat rukun sehat”, yaitu pola makan, olahraga, puasa, dan tidur.

Statistik global terbaru mengungkapkan gambaran suram tentang masyarakat yang tidak sehat. Saat ini, lebih dari 870 juta orang kekurangan gizi, sebanyak 1,745 miliar kelebihan berat badan, dan 837 juta orang obesitas. (worldometers[dot]info, 17/6/2023). Biaya kesehatan global akibat diabetes mencapai $375 miliar per tahun dan obesitas mencapai lebih dari $2 triliun. (Matthew Walker, Ph.D., Why We Sleep (2017), hlm. 169).

Sekarang ini, kita berada dalam kusutnya masalah kesehatan sebagai akibat dari proses “unlearn” (melupakan apa yang sudah kita ketahui, ed.) mengenai pentingnya memiliki kesehatan yang baik. Dengan kata lain, kita adalah budak dari kebiasaan kita. Pada gilirannya, kita menjadi korban dari keputusan kita yang salah atas nama penyesuaian sosial, bahkan sengaja tidak bertindak benar karena takut akan reaksi dan tekanan sosial!

Empat Pilar

Mari kita uraikan secara singkat mengenai pentingnya berpegang pada empat pilar utama kesehatan yang baik.

Pertama, diet.

Apakah Anda makan makanan utuh (real food), dalam arti yang tidak menimbulkan masalah? Saya tahu Anda akan menjawab, “Ya!” Akan tetapi, tunggu sebentar, Anda mungkin akan berpikir ulang atas jawaban Anda, juga akan meragukan seluruh piramida makanan yang telah Anda pelajari dan adopsi sebagai sesuatu yang disebut “panduan mendasar untuk diet seimbang”.

Secara sederhana, nutrisi dikategorikan menjadi esensial (protein) dan nonesensial (karbohidrat). Perbedaan di antara keduanya adalah bahwa nutrisi esensial perlu dikonsumsi melalui diet, sedangkan nutrisi nonesensial dapat diproduksi oleh tubuh kita secara internal.

Untuk menjelaskannya, kita akan menggunakan dua jenis makanan, yaitu karbohidrat (gula) dan protein (daging). Proses metabolisme ini akan memberi kita gambaran mengenai, “Apakah kita makan makanan asli (nutrisi penting) ataukah tidak?”

Metabolisme karbohidrat (gula) adalah sebagai berikut. Di mulut Anda, karbohidrat dipecah menjadi glukosa dan fruktosa. Di pankreas, ada hormon insulin yang tugas utamanya adalah menurunkan gula darah. Insulin memicu sel-sel tubuh untuk menyerap glukosa dari aliran darah.

Di sisi lain, fruktosa dimetabolisme oleh hati menjadi glukosa, laktosa, dan glikogen. Hati hanya dapat menggunakan dan menyimpan banyak fruktosa sebagai glikogen pada satu waktu. Ketika simpanan glikogen yang terbatas telah penuh, kelebihan fruktosa langsung diubah menjadi lemak hati melalui proses de novo lipogenesis (DNL).

Sebelum kami menjelaskan mengenai metabolisme protein (daging), penting untuk dicatat bahwa protein berperan penting dalam kehidupan. Di dalam sel, protein melakukan pekerjaan berat. Jika DNA adalah “CEO” yang menentukan keputusan, protein adalah “legiun pekerja kerah biru” yang menjaga bisnis tetap berjalan.

Protein menyediakan struktur, membangun otot, dan mengatalisasi reaksi metabolisme. Mereka bertindak sebagai reseptor, hormon, dan kurir informasi, menyampaikan pesan dari luar sel kembali ke DNA, memberi sinyal gen mana yang harus dihidupkan dan mana yang harus dimatikan. Kemudian DNA menyediakan kode untuk membuat protein seluler, pesan yang terkandung di dalam setiap gen diterjemahkan menjadi tindakan oleh protein. Satu gen sama dengan satu protein. (Travis Christofferson, Ketones the Fourth Fuel (2020), hlm. 38).

Selanjutnya, mengenai metabolisme protein (daging) yang di perut Anda dipecah menjadi asam amino. Asam amino digunakan untuk membuat beberapa protein. Jika asam amino berlebih, tubuh tidak memiliki kapasitas atau mekanisme untuk menyimpannya. Dengan demikian, mereka lalu diubah menjadi keton atau terurai.

Ringkasnya, pola makan yang kaya karbohidrat—apalagi pada era produk makanan olahan saat ini—menciptakan siklus berbahaya yang merugikan kesehatan kita. Ini karena setiap kali Anda makan karbohidrat (gula), lonjakan glukosa dan insulin merespons hingga menjadi resistensi; penyimpanan lemak hati dan otot turut meningkat yang pada siklus berikutnya merusak hormon penting lainnya, seperti leptin dan grelin. Leptin memicu rasa kenyang, sedangkan grelin memicu nafsu lapar yang kuat, dengan kata lain, selera kita menjadi rusak.

—

Kedua, olahraga.

Sudahkah Anda berolahraga hari ini? Latihan, atau juga dikenal sebagai aktivitas fisik, adalah setiap gerakan yang bekerja pada tubuh dengan intensitas yang lebih besar daripada aktivitas yang biasa dilakukan sehari-hari.

Berolahraga penting karena alasan utama berikut, yakni pertama, meningkatkan sensitivitas insulin otot rangka. Kedua, mengurangi stres dan menghasilkan pelepasan kortisol. Ketiga, membuat siklus TCA (tricarboxylic acid) berjalan lebih cepat, mendetoksifikasi fruktosa, dan meningkatkan sensitivitas insulin hati.

Cobalah untuk menghindari duduk sebanyak mungkin. Tidak banyak bergerak berarti banyak duduk dan ini mengacu pada seseorang atau pekerjaan yang tidak terlalu aktif secara fisik.

Ada banyak jenis latihan, tetapi coba fokus pada tiga hal yang terpenting, yakni berjalan cepat; gimnastik (melakukan latihan majemuk, seperti bench press, squat, dead lift, row, dan pull-up); ataupun latihan interval intensitas tinggi (HIIT), seperti joging, push-up, dan sebagainya.

—

Ketiga, puasa.

Apakah Anda berpuasa hari ini? Puasa tidaklah sama dengan kelaparan. Puasa adalah sengaja berpantang mengonsumsi makanan dan minuman untuk jangka waktu tertentu. Ada banyak alasan untuk berpuasa, tetapi tujuan konteks kita kali ini adalah untuk kepentingan metabolisme.

Era sekarang ini, produk makanan olahan cepat saji membuat kita makin terus menginginkannya. Lebih jauh lagi, mengakibatkan kita kelebihan berat badan dan obesitas. Alhasil, berpuasa harus dimasukkan sebagai bagian dari strategi diet dalam kehidupan kita sehari-hari, yakni membatasi asupan makanan dan/atau minuman pada waktu tertentu dalam sehari. Misalnya, kita makan sekali sehari antara pukul 12—2 siang atau antara pukul 5 sore—7 malam (dua jam saja). Hal ini tidak hanya membantu kita menurunkan berat badan, tetapi juga mengatasi banyak tantangan kesehatan lainnya.

Berpuasa juga membuat tubuh kita mengalami ketosis. Ketosis adalah kondisi metabolisme, yakni saat tubuh membakar lemak yang tersimpan. Berpuasa panjang seperti puasa air 48—72 jam juga direkomendasikan karena tubuh akan masuk ke dalam keadaan autofagi. Autofagi adalah mekanisme pertahanan diri alami yang menghilangkan bagian sel rusak (tidak berfungsi) dan mendaur ulang bagian lain untuk perbaikan sel.

—

Keempat, tidur.

Apakah tidur Anda cukup berkualitas? Manusia tidak tidur seperti yang dimaksudkan oleh alam. Kondisi tidur, durasi tidur, dan waktu tidur terjadi, semuanya telah terdistorsi secara menyeluruh akibat modernitas. Di seluruh negara maju, sebagian besar orang dewasa saat ini tidur dalam pola monofasik, yaitu tidur lama sekali pada malam hari, durasi rata-ratanya sekarang kurang dari tujuh jam.

Coba tengok budaya yang belum tersentuh listrik, Anda akan sering melihat pola yang agak berbeda. Suku pemburu dan pengumpul, seperti Gabra di Kenya Utara atau San di Gurun Kalahari, yang cara hidupnya tidak banyak berubah selama seribu tahun terakhir, tidur dalam pola bifasik. Keduanya memiliki waktu tidur yang sama, yakni lebih lama pada malam hari (7—8 jam di tempat tidur, mencapai sekitar 7 jam waktu tidur), diiringi dengan tidur siang selama 30—60 menit pada sore harinya.

Ada juga bukti tentang gabungan dua pola tidur yang ditentukan berdasarkan waktu dalam setahun. Suku-suku pra-industri, seperti Hadza di Tanzania utara atau San di Namibia, tidur dalam pola bifasik pada bulan-bulan musim panas, termasuk tidur siang selama 30—40 menit saat tengah hari. Selama bulan-bulan musim dingin, mereka kemudian beralih ke pola tidur yang sebagian besarnya monofasik. (Matthew Walker, Ph.D., Why We Sleep (2017), hlm. 67).

Tidur adalah pilar penting dalam mencapai kesehatan yang baik. Setiap tindakan menunda dan kurang tidur bisa menimbulkan konsekuensi kesehatan jangka pendek dan jangka panjang yang berbahaya. Salah satu contoh bahayanya adalah seorang sopir yang kemudian tertidur atau mengalami microsleep di jalan yang sibuk atau jalan raya. Contoh lain adalah seorang anak kecil yang dilarang tidur oleh orang tuanya dengan dalih pendidikan.

Satu hal yang harus jelas, utang tidur tidak bisa dilunasi! (atau kurangnya waktu tidur tidak dapat tergantikan pada waktu lainnya, ed.). Tidur adalah pilar yang paling diabaikan di antara keempat pilar tadi, padahal ketiga pilar lainnya berputar di sekitarnya. Ini karena tubuh membutuhkan tidur untuk berfungsi pada tingkat optimalnya.

Khatimah

Kesimpulannya, sindrom metabolik harus diatasi mulai dari level individu dengan berusaha menggabungkan pola makan yang lebih baik, yakni kaya protein, olahraga teratur, puasa air secara intermiten (berjeda), serta tidur siang pada sore hari dan tidur lebih awal setelah senja.

Selain itu, berbagai kebijakan akan diberlakukan di negara Islam yang akan datang (Khilafah ‘ala minhaj an-nubuwwah), kebijakan yang akan menjamin kesehatan masyarakat dan lingkungan yang aman.

Khilafah akan melarang perusahaan multinasional untuk mengambil keuntungan di atas penderitaan rakyat. Taat pada syariat Islam dan bukan pada keuntungan akan menjadi tolok ukur untuk menjaga kesehatan masyarakat.

Sosialisasi kesehatan juga akan dilakukan secara rutin untuk memastikan bahwa masyarakat mengonsumsi makanan yang benar, senantiasa berolahraga, berpuasa secara teratur, juga memiliki kualitas tidur yang cukup di antara prioritas masalah kesehatan lainnya yang diperlukan.

Ini karena warga negara yang sehat sama dengan negara yang stabil. Warga negara yang sehat adalah peran penting bagi Khilafah untuk menjadi pemain dominan global. [MNews/Gz]

Sumber artikel: Analisis hizb-ut-tahrir[dot]info (20 Juni 2023).